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Ricette, curiosità, tradizioni gastronomiche

arte in cucina

Le Carni

1 Salsicce in umido con lenticchie
2 Coratella d'agnello con la cipolla
3 Beccacce con lenticchie
4 Pignattaccia
5 Lenticchie in umido con cotechino o zampone
6 Lenticchie in umido col coniglio
7 Insalata estiva di pollo
 

 

Questa ricetta è tratta dal volume "Tuscia a Tavola" di Italo Arieti.

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